La minute meteo:
aujourd'hui, je teste quelquechose de nouveau, vous lisez actuellement sur ce blog une note ecrite hier... Donc evidemment, si ca marche, je vais surement reutiliser le systeme... Le probleme c'est que ca merdouille rapport a cette minute meteo qui demarre chacune de mes notes. A partir d'aujourd'hi donc vous pourrez lire en debut de post, une alternance de "minute meteo" et de "prevision meteo"... Voila!
Ceci etant dit,
Les previsons meteo:
*Dehors: terribles orages!!!
*Dedans: j'ai peur des orages :-(
Cette note sur les experiences culinaires du Chef est specialement dediee a Cecy qui je le sait raffole des cheesecakes...
La semaine derniere, alors que je ralais (ce qui n'est pas tres souvent vous vous en doutez...) au sujet du cream cheese achete par le Chef pour faire un cheesecake qui allait se perdre (le cream cheese pas le Chef, faut suivre...) s'il ne se lancait pas dans cette nouvelle experience culinaire, le Chef a decide de me faire le tant attendu dessert...
Sauf que... voila le Chef lui ce qu'il aime c'est les defis, la creation artistique et tout ca... Alors il m'a fait un cheesecake, certes, mais aux.... POIVRONS ROUGES... Parfaitement!
Arretez de tortiller du nez, c'etait tres bon!!! Le seul probleme etait: est-ce un dessert ou un "legume" (un side dish comme ils disent ici)???
Donc comme je suis une aventuriere, j'ai goute dans les deux conditions:
1) en "legume" avec du poisson et du choux chinois saute a l'huile de sesame et sauce soja avec son emulsion de creme a la citronelle (bon en vrai la partie emulsion etait pas tres reussie mais c'etait bon quand meme): J'avais un peu peur car le cheesecake etait bien sucre mais finalement c'etait tres bon vu que tout le reste "neutralisait" un peu le cote "trop sucre pour un legume" et que le gout du poivron rouge ressortait bien...
2) en dessert: bah c'etait bon aussi...
Resultat: je crois que ma preference va plutot au cote "legume"... a retenter avec un peu moins de sucre!
Des photos:
aujourd'hui, je teste quelquechose de nouveau, vous lisez actuellement sur ce blog une note ecrite hier... Donc evidemment, si ca marche, je vais surement reutiliser le systeme... Le probleme c'est que ca merdouille rapport a cette minute meteo qui demarre chacune de mes notes. A partir d'aujourd'hi donc vous pourrez lire en debut de post, une alternance de "minute meteo" et de "prevision meteo"... Voila!
Ceci etant dit,
Les previsons meteo:
*Dehors: terribles orages!!!
*Dedans: j'ai peur des orages :-(
Cette note sur les experiences culinaires du Chef est specialement dediee a Cecy qui je le sait raffole des cheesecakes...
La semaine derniere, alors que je ralais (ce qui n'est pas tres souvent vous vous en doutez...) au sujet du cream cheese achete par le Chef pour faire un cheesecake qui allait se perdre (le cream cheese pas le Chef, faut suivre...) s'il ne se lancait pas dans cette nouvelle experience culinaire, le Chef a decide de me faire le tant attendu dessert...
Sauf que... voila le Chef lui ce qu'il aime c'est les defis, la creation artistique et tout ca... Alors il m'a fait un cheesecake, certes, mais aux.... POIVRONS ROUGES... Parfaitement!
Arretez de tortiller du nez, c'etait tres bon!!! Le seul probleme etait: est-ce un dessert ou un "legume" (un side dish comme ils disent ici)???
Donc comme je suis une aventuriere, j'ai goute dans les deux conditions:
1) en "legume" avec du poisson et du choux chinois saute a l'huile de sesame et sauce soja avec son emulsion de creme a la citronelle (bon en vrai la partie emulsion etait pas tres reussie mais c'etait bon quand meme): J'avais un peu peur car le cheesecake etait bien sucre mais finalement c'etait tres bon vu que tout le reste "neutralisait" un peu le cote "trop sucre pour un legume" et que le gout du poivron rouge ressortait bien...
2) en dessert: bah c'etait bon aussi...
Resultat: je crois que ma preference va plutot au cote "legume"... a retenter avec un peu moins de sucre!
Des photos:
20 chouette, on me cause!:
mioummm ca a l air bon! et c est tout beau!
des biZzZzoux lilly
j'adore les cheesecakes ! ...par contre comme je suis plutôt un bec sucré, je tique un peu sur l'emploi des poivrons rouges )
vous livrez au Texas ? ;)
Ca a l'air super bon.
moi j'aime pas les cheesecake mais la avec du poivron rouge (et moins ou pas) je dis oui miam!
A quand une photo d'un truc au chocolat?? ;-)
des bisous
PS: si vous venez livrez au Texas chez Pluche vous passez chez moi hein!?!
@Eloa: c'etait delicieux et hautement addictif...
@chocoladdict: je lui avais envoye ta recette au chocolat blac mais il en avait pas sous la main... ce sera pour la prochaine fois
@Pluche: desolee mais non. par contre si tu passe dans l'Ohio, n'hesite pas a passer chez nous
@La Reine: je me sacrifierai pour manger un truc au chocolat afin que tu aies une photo bientot... promis!
Alors la Tornade est passée par chez vous on non ? Moi qui me plaignait de la pluie, je ferme ma bouche. J'espère que vous avez passé un bon week-end quand même.
Lilly: ahh je te fais confiance pour le chocolat!! hihihi t'es brave de te sacrifier comme ca!! et ouskil est le Chef on le voit plus trainer sur les blougs!!? l'est pas malade au moins??
des bisous a vous deux
échange tome 2 d'Ellana contre expériences culinaires du chef O:-)
Oh, que ça a l'air bon !!!
Ah, des expériences scientifiques, de l'investigation, de la recherche, çà rigole plus sur le blog !
Accroche-toi bien, va pas t'envoler !
@Elise: la tempete n'est pas passe precisement par chez moi ouf... mon collegue l'aeviter de justesse aussi mais a quand meme passe une 1/2h au sous-sol avec sa famille...
@La Reine: le Chef, figure toi, il a retrouve du travail du coup meme moi je le vois plus beaucoup...
@Tirui: moi j'etais 100% d'accord mais le Chef y veut pas... pffff!
@Fanette: ca l'etait... en plus y'en a encore 2 au congelo (mais chut...)
@Alice: on est chercheur ou on l'est pas... ;-)
travailler???? nan mais il est fou le chef ou quoi??
@La Reine: je veux pas m'avancer mais je pense qu'il est d'accord avec toi...
Mmh Cheescake!!!! C'est le genre de recette qu'Hubby serait bien capable de tenter... Moi je crois que je les preferees sucres, mais c'est a gouter.
mais ouskete toi? ;-)
@Cecy: c'etait vraiment bon... je peux donner la recette a Hubby di tu veux...
@La Reine: je suis la, je reviens bientot...
Pourquoi pas... "Cheri, tu veux me faire un cheescake?" :P
@Cecy: la recette suit sous peu par email... c'est une recette de cuisinier, je m'excuse d'avance pour les infos manquantes (evidentes pour lui...), j'ai fait de mon mieux pour ajouter des details...
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