Avant de se mettre au travail, le chef fait l'andouille avec un marqueur...
Puis il attrape un couteau et commence la decoupe... non pas pour suivre les indications noires indiquees sur la bete mais pour faire plein de petits cubes de chair et pester contre sa tendre epouse accro a la citrouille car quand il y a passe l'apres-midi!!! (2h, quoi...). Je ne vous montrerai pas de photos des cubes et des muffins pour cause d'appareil photo mourrute ce matin (paix a son ame, je lui ai fait NFS, chimie, iono et radio du thorax comme l'aurait preconise Ashley (et la je mets pas de lien car demain c'est moi qui reponds aux commentaires, nanmeho!) et j'ai tente une reanimation mais rien n'y a fait...). Pas de photo de la bonne soupe non plus car elle est digeree depuis longtemps...
Comme je ne pouvais pas vous abandonner sans rien, voici la recette des muffins sales (sales = avec du sel, pas sales = beurk degoutant) d'halloween a deguster avec une salade...
Ingredients: pour 6 gros muffins
* 130g de puree de potiron (cuire la chair dans l'eau en presence de curry, canelle ou 4 epices et egoutter, ecraser, voila c'est fait!)
* 130g de farine
* 70g de fromage rape
* 1 oeuf
* sel
* 50ml creme
* 50ml de lait
* 2cc levure chimique
Prechauffer le four a 180 degre. Melanger la farine, la levure, le sel, le fromage rape dans un bol (bol 1). Dans un autre bol (bol 2), melanger la puree de potiron, le lait, la creme et l'oeuf. Verser le contenu du bol 1 dans le bol 2 en melangeant. Verser la pate dans des moules a muffins. Mettre au four 25 minutes environ. Deguster tiedes...
Bon appetit et joyeux halloween!!!